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包粽子的视频教程慢动作
包粽子的视频教程慢动作
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包粽子的视频教程慢动作

包粽子的视频教程慢动作如下:包粽子的视频教程 1、取2张粽叶,沾湿后,将两个叶片的尖端朝外,并在手掌上交叠。用两只手握住粽子叶子的两头,并向里交叉,折叠成一个漏斗状,将里面的粽叶绕着它转一周,再把它放回原处,形成一个圆锥形状。 2、在漏斗里放入一定数量的糯米,用筷子往下捅,直到把圆锥形的糯米完全压紧,不要留下任何缝隙。 3、然后将上边的两片粽叶往前折,把上面的粽子包起来,然后把中间的粽子紧紧地夹在一起,向一边折叠。 4、用绳子把粽子的两个角缠绕几个圈,把粽子包得严严实实,并在顶端打个结。(这个步骤很关键,如果绳子绑得不牢,粽子在煮的时候会有松动的危险。) 注意事项: 1、粽子要用草绳或者棉线,千万不要用塑料玻璃绳,因为用塑料纤维绑成的粽子,在高温下会产生有一些有毒的成分。 2、在购买粽叶的时候,要把普通粽叶和返青粽叶区别开来,普通粽叶的色泽是天然的,没有任何异味,煮好的粽子是棕色的,而返青的粽叶则是五颜六色,散发着一股淡淡的药味,而煮的粽子的水是绿色的。 3、粽叶的处理也很重要,首先要把粽叶放入平底锅中,加入适量的盐,这样不但可以消毒,而且还可以让粽叶变得更加坚韧,这样在煮粽子的过程中就不会出现裂缝和露馅了。

怎样包粽子视频慢动作
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怎样包粽子视频慢动作: 1、取两片粽叶,搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。 2、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。 粽子概念: 粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,甚至流传到东亚诸国。 粽,即粽籺,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。 粽子的形态样式: 因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。 由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味。北方的粽子,多是糯米所做,蘸白糖或红糖食用。北京粽子为北方粽子的代表品种。 北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。 南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳。

包粽子的慢动作教程
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包粽子的慢动作教程如下: 1、取2张粽叶,沾湿后,将两个叶片的尖端朝外,并在手掌上交叠。用两只手握住粽子叶子的两头,并向里交叉,折叠成一个漏斗状,将里面的粽叶绕着它转一周,再把它放回原处,形成一个圆锥形状。 2、在漏斗里放入一定数量的糯米,用筷子往下捅,直到把圆锥形的糯米完全压紧,不要留下任何缝隙。 3、然后将上边的两片粽叶往前折,把上面的粽子包起来,然后把中间的粽子紧紧地夹在一起,向一边折叠。 4、用绳子把粽子的两个角缠绕几个圈,把粽子包得严严实实,并在顶端打个结。(这个步骤很关键,如果绳子绑得不牢,粽子在煮的时候会有松动的危险。) 注意事项: 1、粽子要用草绳或者棉线,千万不要用塑料玻璃绳,因为用塑料纤维绑成的粽子,在高温下会产生有一些有毒的成分。 2、在购买粽叶的时候,要把普通粽叶和返青粽叶区别开来,普通粽叶的色泽是天然的,没有任何异味,煮好的粽子是棕色的,而返青的粽叶则是五颜六色,散发着一股淡淡的药味,而煮的粽子的水是绿色的。 3、粽叶的处理也很重要,首先要把粽叶放入平底锅中,加入适量的盐,这样不但可以消毒,而且还可以让粽叶变得更加坚韧,这样在煮粽子的过程中就不会出现裂缝和露馅了。

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包粽子慢动作教程介绍如下: 1、取2张粽叶,沾湿后,将两个叶片的尖端朝外,并在手掌上交叠。用两只手握住粽子叶子的两头,并向里交叉,折叠成一个漏斗状,将里面的粽叶绕着它转一周,再把它放回原处,形成一个圆锥形状。 2、在漏斗里放入一定数量的糯米,用筷子往下捅,直到把圆锥形的糯米完全压紧,不要留下任何缝隙。 3、然后将上边的两片粽叶往前折,把上面的粽子包起来,然后把中间的粽子紧紧地夹在一起,向一边折叠。 4、用绳子把粽子的两个角缠绕几个圈,把粽子包得严严实实,并在顶端打个结。(这个步骤很关键,如果绳子绑得不牢,粽子在煮的时候会有松动的危险。) 注意事项: 1、粽子要用草绳或者棉线,千万不要用塑料玻璃绳,因为用塑料纤维绑成的粽子,在高温下会产生有一些有毒的成分。 2、在购买粽叶的时候,要把普通粽叶和返青粽叶区别开来,普通粽叶的色泽是天然的,没有任何异味,煮好的粽子是棕色的,而返青的粽叶则是五颜六色,散发着一股淡淡的药味,而煮的粽子的水是绿色的。 3、粽叶的处理也很重要,首先要把粽叶放入平底锅中,加入适量的盐,这样不但可以消毒,而且还可以让粽叶变得更加坚韧,这样在煮粽子的过程中就不会出现裂缝和露馅了。