法律咨询师 加入收藏  -  设为首页
您的位置:法律咨询师 > 知识库 > 正文
板栗焖鸡的做法
板栗焖鸡的做法
提示:

板栗焖鸡的做法

板栗焖鸡的做法: 用料:鸡、板栗、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、糖、料酒、香菇干。 步骤: 1、板栗去壳去皮,香菇干泡发。 2、土鸡剁块加盐糖生抽先腌20分钟,腌好放生粉抓均匀。 3、热好油锅下鸡块煎香两面。 4、再用鸡油爆香姜蒜,爆香后再把鸡油撇去。 5、下香菇翻炒下,淋圈料酒。 6、后下板栗翻炒,再放蚝油,一点点盐。 7、加适当水,开始焖,焖至自己喜欢的程度收汁就好了。 8、板栗是外公家种的,土鸡也是爷爷养的,香喷喷。

栗子黄焖鸡是什么地方的菜
提示:

栗子黄焖鸡是什么地方的菜

  1、栗子黄焖鸡菜系:江浙菜。

  2、栗子黄焖鸡是以童子鸡、栗子等食材制成的一道传统名菜,属于江浙菜,色泽金黄、鸡肉酥烂,栗子酥而不烂,口感细腻。栗子黄焖鸡用于佐饭味道鲜美,也常见于江浙宴席。

  3、栗子黄焖鸡是一道很滋补的家常菜,其色泽金黄、鸡肉酥烂,栗子酥而不烂,口味细滑,口感鲜美,营养十分丰富,而且栗子鸡成本低廉,操作也不复杂哦。尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点栗子黄焖鸡,营养又易消化。

栗子黄焖鸡是哪个地方的菜?新手小白在家该怎么做?
提示:

栗子黄焖鸡是哪个地方的菜?新手小白在家该怎么做?

板栗黄焖鸡米饭分类因此江苏菜。板栗黄焖鸡米饭是一道很滋补养生的家常小炒,其色泽金黄、鸡脯肉软烂,栗子酥则不烂,口感细滑,口味美味,营养成分十分充足,并且栗子鸡成本费便宜,实际操作也不复杂哦。 板栗黄焖鸡的营养成分,非常容易被身体的消化吸收**所吸收,有增强体力、强壮身体的功效。鸡胸肉对缺乏营养、畏冷、困乏疲惫、月经不调、缺铁性贫血、弱等有不错的饮食疗法功效。国家医药学觉得,鸡脯肉有彭中养血、滋阴养血填精、健脾养胃、**脉、强筋壮骨的作用。 板栗黄焖鸡米饭要以子鸡、板栗等材料做成的一道传统名菜,归属于江浙菜,色泽金黄、鸡脯肉软烂,栗子酥则不烂,口味细致。板栗黄焖鸡米饭用以佐饭美味可口,也多见于江浙沪酒席。 板栗黄焖鸡的做法。麻鸡一只梳理整洁预留,将鸡脯肉剁块预备,将鸡腿放进调味品盆,放进十三香、耗油、生抽、朝天椒柱侯酱、食用盐和适当味精,将调味品翻拌将黑椒鸡块腌渍下去,翻拌腌渍的黑椒鸡块,盖紧保鲜袋,放进电冰箱,冷冻腌渍2个钟头进味,提前准备板栗去皮储备用,提前准备葱蒜和小辣椒预留,将葱蒜和小辣椒依照不一样的必须,切割成适合自己的样子。 添加生鸡蛋、木薯淀粉、小麦面粉给腌渍好的黑椒鸡块退浆,翻拌,使鸡脯肉匀称退浆,炒菜锅放进油,烧至7成热,放入黑椒鸡块炸制,使黑椒鸡块炸透,火不要太大,以防外焦里生,表皮松脆金黄色的情况下,沥油捞起来预留,炒菜锅留底油,放进麻椒炸香,放入蒜和姜曝出香气,放入葱和辣椒炒香,加入适量的水,与此同时添加食用盐、生抽、朝天椒柱侯酱,放入炸好的黑椒鸡块,添加朝天椒柱侯酱、生抽调料翻拌后,盖上锅盖,焖50min,料汁渐收时,放进板栗煮,板栗进味后,料汁浓稠,就可以熄火,加入味精香油调料,装在碗里起锅服用。