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宫保鸡丁的做法
宫保鸡丁的做法
提示:

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法如下: 主料:鸡胸脯肉250克。 辅料:花生(炒)50克、色拉油80克、葱20克、姜10克、蒜10克、花椒5克、干辣椒5克。 1、准备食材。 2、锅内放油烧至三成热。 3、放入鸡丁翻炒至变色。 4、放入花椒、干辣椒、姜、蒜料包,翻炒至微黄,且有胡辣味出来。 5、加入料包里的大葱段。 6、稍微翻炒后,接着加入美食杰特制宫保鸡丁调料包,大火迅速炒匀收汁。 7、最后放入熟花生米,翻炒两下即可出锅。 8、摆盘。

宫保鸡丁的做法
提示:

宫保鸡丁的做法

制作宫保鸡丁时,需先将肉、黄瓜、胡萝卜清洗后切成丁状,鸡肉装碗加入生抽、淀粉腌制15分钟,将生抽、糖、料酒等食材搅拌均匀备用,起锅烧油放入姜末、干辣椒以及鸡肉炒制30秒,加入黄瓜、胡萝卜丁、调好的汁、花生米翻炒后可出锅。 宫保鸡丁的制作步骤 准备食材: 黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、油炸花生米、生抽、淀粉、料酒、食盐、水淀粉、食用油、花椒、干辣椒、姜末。 1、鸡肉、黄瓜、胡萝卜清洗后切成丁状。 2、鸡肉装碗加入生抽、淀粉腌制15分钟。 3、用空碗加入生抽、糖、料酒、食盐、水淀粉搅拌均匀。 4、起锅烧油倒入姜末、干辣椒、花椒、倒入鸡肉丁,炒制30秒。 5、倒入黄瓜、胡萝卜丁以及调好的汁翻炒后加入油炸花生米即可出锅。